SiRe BloG

Tejszines gombás csirke

Hozzavalok:

• 50 dkg csirkemell file
• 50 dkg gomba (champignon fejek)
• 1 fozotejszin
• 1/2 citrom
• 1 evokanal liszt
• so, feherbors, oregano, oliva olaj, repce olaj

A champignont addig piritom keves repceolajon a wokban, mig levet nem ereszt, ekkor hozzaadom a felkockazott csirkehust. Amikor megfeheredett a csirke hozzaadom a masfel deci vizben elkevert fel citrom levet, megszorom oreganoval, soval, feherborssal, majd addig fozom, mig el nem parolog a lé. A fozotejszinhez hozzaadok egy kanal lisztet, kis oreganot es extra szuz olivaolajat majd ezt is a wokba teszem es addig fozom, mig szepen felmelegedik a tejszines szosz is. Rizset csinalok hozza, oreganoval megszorva talalom.

April 18th, 2009 at 11:26am